Les industriels du lait font régner l'opacité sur leurs coûts de production au sein de l'Observatoire de la Formation des Prix et des Marges. Malgré la pression du président de l'Observatoire, ils refusent toujours d'apporter les chiffres. Une réunion de la dernière chance aura lieu demain pour les y contraindre. Il s'agit là d'une énième preuve de leur volonté de freiner une répartition plus juste de la valeur et de prélever toujours davantage sur le travail paysan. Nous refusons de ...
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