La contractualisation est obligatoire en viande bovine depuis le 1er janvier 2022 et pourtant quasiment aucun contrat n'est signé. Il est vrai que la loi EGALIM 2, qui a rendu cette contractualisation obligatoire, est trop complexe au regard des obligations contractuelles et totalement insuffisante pour garantir le paiement de tou.tes les paysan.nes au-delà de leur prix de revient. La moindre des choses aurait été de permettre aux paysannes et paysans d'avoir les moyens de se servir de cet ...
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